Ваш IP: 54.221.136.62
GTranslate
Besucherzahler meet beautiful russian brides

Мелотрия сродни корнишонам


Огурцы типа корнишон всем знакомы и очень популярны. А сегодня хочу предложить альтернативу корнишонам. Знакомьтесь: имя ему мелотрия. В редких книгах можно найти лишь очень скудную информацию об этой культуре - мелотрии шершавой.

melothria

Она пока мало распространена среди овощных культур. Хотя на самом деле мелотрия шершавая имеет свою историю, агротехнику и многочисленные способы переработки.

По ботанической номенклатуре мелотрия (лат. Melothria) - это род растений семейства тыквенных. Мелотриевые представляют собой одно- или многолетние травянистые лианы. Листья у них цельные или лопастные. Их растения могут быть одно- или двудомными, цветки мелкие, с пятилопастным белым или жёлтым венчиком; пестичные - одиночные, в пучках или щитковидных соцветиях, тычиночные - в кистях, реже пучками или по одному. Плоды мелкие, ягодообразные, нередко повислые. В семействе мелотрии насчитывается около 80 видов, распространены главным образом в тропиках обоих полушарий. Некоторые виды, особенно многолетние - М. повислая (М. pendula), M. точечная (М. punctata, или Zchneria scabra) и др., используются в декоративном садоводстве для озеленения балконов, трельяжей и в оранжереях.
Но для условий наших огородов лучше всего подходит мелотрия шершавая. В природе она распространена главным образом в Африке. Это травянистое однолетнее растение, которое развивает плети длиной до 3 м. Листья по форме треугольно-остроконечные, мягко-шершавые. Растение цветет ярко-желтыми во-ронковидными раздельнополыми цветками. Цветки расположены весьма оригинально: женские - одиночно, а мужские собраны в пазушные пучки.
Растения мелотрии быстро разрастаются: своими шершавыми усиками они легко крепятся к всевозможным опорам и полностью оплетают их. Мелотрия имеет тенденцию к сильному боковому ветвлению и укоренению боковых побегов. По сути дела мелотрия - это своеобразный уменьшенный огурец, напоминающий корнишон. Впрочем, по сравнению с. огурцом она имеет и свои плюсы.
Во-первых, мелотрия выглядит очень декоративно, ее яркая зелень не теряет своего цвета до осени. Во-вторых, сильный рост позволяет ей забивать все возможные сорняки, но мелотрию необходимо привязывать к опоре. В-третьих, плоды у мелотрии съедобны и вкусны. Ее плоды небольшие, размером около 3 см, светло-зеленого цвета, с мраморным рисунком. Они имеют вкус огурца, лишь их жесткая «шкурка» придает слегка кисловатый оттенок всему плоду.

 

АГРОТЕХНИКА

Выращивать мелотрию нетрудно, но лучше высаживать в огород уже выращенную весной рассаду. К пикировке и пересадке она относится благосклонно. При повреждении стержневого корня образуется более мощная корневая система из придаточных корней. Землю для рассады можно использовать ту же, что и для огурцов. Главное, чтобы она была питательной и рыхлой. Семена засыпать землей нужно неглубоко, поскольку они очень мелкие.
Всходы появляются быстро - на третий - седьмой день, но при низких температурах и (или) заглубленной посадке могут взойти и через месяц. Поэтому очень важно обеспечить посевам температуру около 25-27°. Высаживать семена мелотрии лучше сразу по одному - два семени в горшки. На грядку, как и все тыквенные культуры, мелотрию высаживают, когда минует угроза заморозков. Место лучше выбрать солнечное, с рыхлой и влажной почвой. Подкармливайте мелотрию раз в две недели, чередуя минеральные и органические удобрения. Первые плоды появятся очень быстро - уже через две недели после посадки. А еще через пару недель их мож-
но собирать. Растет чудо-лиана очень быстро, плодоносит до морозов. Чтобы вдоволь обеспечить себя этой экзотикой, достаточно 10 горшков с рассадой.
Мелотрию легко вырастить не только повсеместно с обычными огурцами на грядке, но и на балконе и подоконнике. Для хорошего роста и развития ей не нужно большого объема почвы, поэтому она хорошо себя чувствует в балконных ящиках или в горшках для комнатных растений. Как и все культуры семейства тыквенных, мелотрия для роста предпочитает светлые участки. В домашних условиях ее надо ставить на светлое окно квартиры, а на огороде подбирать места, которые хорошо освещены весь день.
Лучше всего мелотрию выращивать рассадой. Она легко приживается на новом месте. Через неделю после пересадки наблюдается сильный вегетативный рост. Почву предпочитает плодородную и легкую по механическому составу. Мелотрия любит поливы, но избыток влаги переносит плохо.
Если за вегетационный период земля уплотняется, необходимо провести несколько рыхлений, соблюдая осторожность вокруг растений, чтобы не повредить корни. Если вы намерены выращивать мелотрию для озеленения, то в начале роста растения необходимо подкармливать азотом, при этом пышная зелень вам гарантирована. А если вы хотите ее выращивать ради плодов, то в этом случае вы должны вносить небольшое количество минеральных удобрений в фазе цветения
или ограничиться перегноем, вносимым при посадке в борозды. Полезно будет также и мульчирование перегноем уже после высадки рассады в грунт.

СБОР УРОЖАЯ

Мелотрия очень продуктивна, и в каждом узле под листом она образует плод. Плоды мелотрии вкуснее, когда они еще маленькие и в них не образовались в большом количестве семена.
Плоды собирают по мере увеличения их числа на стебле. Их можно употреблять в пищу сырыми, добавив в салат. Они хороши в засолке и особенно вкусны, если их замариновать.
Особый вкус приобретают плоды маринованной мелотрии, если в маринад добавить небольшое количество острого перца. Маленькие плодики мелотрии очень оригинально смотрятся в банках. Кроме того, ими можно украшать овощные, мясные и рыбные блюда. У мелотрии есть одно очень хорошее преимущество перед другими культурами из семейства тыквенных: она устойчива к вредителям и не поражается болезнями.
Имея мелотрию у себя на огороде, вы не только украсите и декорируете какую-нибудь стену, но и получите хороший урожай ее плодов.

Терентьев Д.

 

Все права защищены. Разрешается републикация материалов с обязательным указанием ссылки на сайт    www.vashsvit.com.ua

Ulti Clocks content
Кто на сайте?
Сейчас 57 гостей онлайн

Анонс землячка