Ваш IP: 23.20.86.177
GTranslate
Besucherzahler meet beautiful russian brides

Майонез из перепелиных яиц


Предлагаем приготовить вкусный домашний майонез. Без красителей и каких-либо промышленных консервантов.

mayonnaise

Состав:

  • 10 штук перепелиных яиц;
  • ½ чайной ложечки соли;
  • 1 чайная ложечка сахара;
  • Черный молотый перец – по вкусу;
  • 1 столовая ложка готовой горчицы;
  • 300 грамм дезодорированного растительного масла;
  • Сок из ½ лимона (приблизительно 1, 5 столовых ложки).

 

Способ приготовления.

Все перечисленные ингредиенты: яйца, сахар, соль, черный молотый перец, горчица – тщательно взбиваются блендером до однородной консистенции. Смесь должна приобрести светлый, слегка желтоватый цвет. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавляем тонкой струйкой,  растительное масло.

Обратите внимание, чем больше Вы добавляете масла, тем более густой майонез получите в результате.

Добавьте лимонный сок в конце взбивания и тщательно вымешайте блендером. Майонез приобретет более светлый и привычный цвет. Переложите готовый продукт в посуду с крышкой и храните в холодильнике.

Замечательной особенностью майонеза, приготовленного на перепелиных яйцах, является его неповторимый вкус и длительное хранение по сравнению с майонезом, приготовленным на желтках куриных яиц.

Приятного аппетита!
Шульженко Н.В.

 

Все права защищены. Разрешается републикация материалов с обязательным указанием ссылки на сайт    www.vashsvit.com.ua

Ulti Clocks content
Кто на сайте?
Сейчас 5 гостей онлайн

Анонс землячка