Предлагаемый рецепт маринованных шампиньонов заслуживает особого внимания.
Времени требуется минимум, усилий минимум, продукты самые обыкновенные - в результате очень достойное блюдо.

Необходимые продукты:

• Шампиньоны – 600г;
• Сахар – 1 чайная ложка;
• Уксус- 1/3 стакана(80 мл);
• Соль- 1 чайная ложка;
• Вода-1/3 стакана(80 мл);
• Растительное масло – 1/4 стакана(40-50мл);
• Перец горошек черный – 10 горошин;
• Лавровый лист – 3 листа;
• Чеснок - 3 зубчика.

Хорошо вымытые грибы сложите в сотейник, добавьте все ингредиенты и варите после закипания на маленьком огне 15 минут. После остывания переложите в стеклянную банку и выдержите в холодильнике 8 часов.
Готовые шампиньоны хранятся достаточно долго – неделю абсолютно точно. Более длительный срок хранения неизвестен, в результате их быстрого поедания.


Приятного аппетита!
Шульженко Н.В.